Simple Food: Winter Cookies // Леснo и бързо: зимни бисквитки

I just can't explain to you how excited I am these days. And there's no particular reason for - it is because of the season, the smiling people outside and the smell of orange and hot cocoa in the air. I think that to all these fragrances you can add easy and without much effort a smell of fresh baked cookies.

All you have to do is to mix all ingredients in a big cup and to stir it until you have a thick squash. Then roll it out until it is approximately 3 mm thick and cut pieces of it with different forms for cookies. I bought my very special forms from “Tchibo” and they are very interesting because you can put your cookie directly on the cup. I think you can achieve the same result even with a simple knife and a little bit of cutting.

Bake your cookies for 10 minutes on 180°C (about 400° F). While they are still hot sprinkle icing sugar. Bon appetite. :) 

Не мога лесно да ви обясня колко ентусиазирана съм тези дни. И няма конкретна причина за всичко това - просто сезона, усмихнатите хора навън, миризмата на портокали и горещо какао във въздуха. Мисля си, че към всички тези аромати би било хубаво днес да добавим и миризмата на прясно изпечени бисквитки. 

Съставки: 

300 гр. бяло брашно // 250 гр. масло на стайна температура // 5 лъжици бяло вино // ванилия // пудра захар

Всичко, което трябва да направите е да смесите съставките в голяма купа и да бъркате докато се получи плътна консистенция. След това разточете тестото, докато се получи с дебелина от 3 мм и с формички за печене си изрежете най-различни бисквитки. Моите формички аз купих от Tchibo и те са много специални, защото бисквитката, която се получава от тях, може да бъде поставена директно на чашата. Може би същия резултат би се получил и със най-обикновен нож, но трябва да имате известни умения за това - аз ги нямам :). Бисквитките печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Преди да са изстинали ги поръсете с много, много пудра захар. Приятен апетит. :)

images: radostina